Hlavným poslaním Centra výskumu živočíšnej výroby je
komplexné vedeckovýskumné riešenie chovu hospodárskych zvierat, predovšetkým z
hľadiska ekologizácie, kvality produktov a ekonomickej racionalizácie
produkčných procesov (hovädzí dobytok, ošípané, ovce, kozy, králiky, farmovo
chovaná zver, hydina, ryby, včely) formou cieleného základného a aplikovaného
výskumu až po realizačné overenie v uživateľskej sfére.