CVŽV Nitra

Priority vedeckovýskumnej činnosti ústavu:

• Vývoj moderných metód odhadu plemennej hodnoty.
• Aplikácia konkrétnych systémov genetického hodnotenia plemenných hodnôt v podmienkach SR (viacznakový animal model, test-day model).
• Výpočet ekonomických váh hospodársky významných vlastností a návrh komplexných selekčných kritérií.
• Optimalizácia testovania vlastností hospodárskych zvierat pri minimalizovaní vplyvu interakcie genotyp x prostredie.
• Výskum možností využitia neinváznych metód predikcie jatočnej hodnoty a kvality mäsa in vivo.
• Analýza biodiverzity a výskum genetických zdrojov, optimalizácia ich využitia v podmienkach SR.
• Štúdium produkčných systémov v súvislosti s multifunkčným postavením jednotlivých druhov hospodárskych zvierat.
• Uplatnenie nových metód a techník klasifikácie a zatrieďovania jatočného tela rôznych druhov a kategórií hospodárskych zvierat pri nákupe a speňažovaní, kompaktibilných s EÚ.
• Štúdium úžitkovej hodnoty mäsa zvierat so zreteľom na aktuálne požiadavky konzumenta a spracovateľa.
• Výskum citlivosti na stres a kvalitu mäsa ošípaných bez výskytu mutácie v géne pre malígnu hypertermiu.
• Kvalitatívne aspekty výroby značkového mäsa a jeho uplatnenie pri zabezpečovaní racionálnej výživy obyvateľstva.
• Výskum vplyvu biologicky účinných látok v krmivách na kvalitu mäsa jatočných ošípaných a dobytka.
• Štúdium vplyvu zootechnicko-výrobných faktorov na mikrobiologickú kvalitu mlieka, zdravotný stav mliečnej žľazy a genetický polymorfizmus bielkovín.
• Systém kontroly zdravotného stavu dojníc a hygienických podmienok pri získavaní mlieka v záujme ochrany zdravia spotrebiteľa.
• Analýza genetických a negenetických faktorov ovplyvňujúcich morfológiu a funkčné vlastnosti vemena bahníc (dojiteľnosť, kinetika ejekcie mlieka, lineárny popis vemena), so zámerom zefektívnenia produkcie kvalitného mlieka (funkčné potraviny).
• Analýza vplyvu PrP génu (scrapia) a iných majorgénov na produkčné, reprodukčné a funkčné vlastnosti oviec. Racionalizácia ozdravovacích programov v chove oviec.

-          odporučiť selekčné kritériá na úrovni populácií a stád s dôrazom na samičiu časť populácií

-          analyzovať možnosti hodnotenia genetickej variability populácií.

-          rozšíriť odhad plemenných hodnôt HZ o nové ekonomicky významné ukazovatele

-          preskúmať možnosti hodnotenia genetickej variability populácií HZ

-          základe podkladov z naturálno-ekonomických analýz stanoviť ekonomické váhy na úrovní populácií

           a vybraných stád

-          tvorba selekčných stratégií v populáciách HZ s využitím nových ekonomických váh

-          spresňovanie stanovenia kvality jatočného tela a mäsa in vivo a post mortem s dôrazom na obsah

           a kvalitu intramuskulárneho tuku (IMF)

-          zaktualizovať regresné rovnice pre stanovenie podielu chudej svaloviny ošípaných

-          realizovať audit kvality hovädzieho mäsa na bitúnkoch SR.

Apvv projekty

Názov: Systém chovu hospodárskych zvierat s využitím probiotík a rastlinných látok so zameraním na produkciu funkčných potravín živočíšneho pôvodu (čiastková úloha - Prepelica japonská)

Kód projektu: VMSP – P – 0024 – 09

Riešiteľ: Vetservis s.r.o. Nitra, CVŽV ako partner

Odborný garant: RNDr. Emília Hanusová, PhD.

Doba riešenia: 1.01.2010 – 30.06.2011

Apvv projekty

Názov: Kvalita jahniat rôznych hmotnostných kategórií posudzovaná na základe spektra mastných kyselín a fyzikálno-chemických vlastností mäsa a tuku

Kód projektu: APVV-0458-10

Riešiteľ: CVŽV Nitra s partnerom SPÚ Nitra

Odborný garant: doc. RNDr. Milan Margetín, PhD.

Doba riešenia: 1.05.2011 – 31.04.2014

Úlohy odbornej pomoci:

Názov: Program ochrany a využitia živočíšnych genetických zdrojov v SR

Kód projektu: 0910504-11-16-0000008

Riešiteľ: CVŽV Nitra

Odborný garant: Ing. Peter Polák, PhD.

Doba riešenia: 1.01.2011 – 31.12.2011

Názov: Overenie presnosti nových regresných rovníc v klasifikácii jatočných ošípaných podľa rozhodnutia komisie č.622/2009/ES, ktorým sa schvaľujú metódy klasifikácie jatočných ošípaných na Slovensku

Kód projektu: 0910504-11-16-0000010

Riešiteľ: CVŽV Nitra

Odborný garant: Ing. Peter Demo, PhD.

Doba riešenia: 1.01.2011 – 31.12.2011

- hodnotenie výkrmových a jatočných parametrov produkčných hybridov ošípaných
- možnosti využitia moderných biotechnologických metód, napr. ultrazvuku pri predikcii kvalitatívnych ukazovateľov bravčového mäsa (obsah intramuskulárneho tuku, mramorovanie)
- tvorba nových regresných rovníc pre klasifikáciu jatočných tiel ošípaných
- vypracovávanie expertíznych stanovísk na predkladané metódy klasifikácie jatočných ošípaných v členských krajinách EÚ podľa požiadaviek MPRV SR
- legislatívna činnosť v oblasti podmienok chovu a šľachtenia ošípaných, spôsobov klasifikácie jatočných tiel ošípaných
- štúdium vplyvu kŕmnych aditív na kvalitu mäsa ošípaných
- školenia klasifikátorov jatočných tiel ošípaných

Názov: Informačný systém na podporu riadenia stád mäsových oviec

Kód projektu: 0910504-11-16-0000011

Riešiteľ: CVŽV Nitra

Odborný garant: Ing. Emil Krupa, PhD.

Doba riešenia: 1.01.2011 – 31.12.2011

Cieľom ÚOP je vytvorenie on-line systému pre chovateľov určeného na zvýšenie efektívnosti manažérskych zásahov v stádach mäsových oviec.

Ostatné riešené úlohy

Názov projektu: Laboratórium šľachtenia, výpočtovej genetiky a výskumu genetických živočíšnych zdrojov - LAGEZ

Kód projektu: OPVaV-2008/2.1/01-SORO

Odborný garant: Mgr. Dana Peškovičová, PhD.

Doba riešenia: 10.06.2009 – 09.06.2011

Dobudovanie infraštruktúry laboratória šľachtenia, výpočtovej genetiky a výskumu genetických živočíšnych zdrojov s perspektívou budovania národnej génovej banky hosp. zvierat a Národného centra ochrany a manažmentu živočíšnych genetických zdrojov.

Názov projektu: Centrum excelentnosti pre výskum genetických živočíšnych zdrojov - CEGEZ

Kód projektu: OPVaV-2009/2.1/02-SORO (26220120042)

Odborný garant: Ing. Peter Polák, PhD.

Doba riešenia: 1.05.2010 – 31.04.2013

Dobudovať infraštruktúru laboratória šľachtenia, výpočtovej genetiky a výskumu genetických živočíšnych zdrojov s dôrazom na kvalitu produktov a welfare zvierat

Najdôležitejšie vedecké práce pracovníkov publikované v zahraničných karentovaných časopisoch 2008-2010

Changes in egg quality traits associated with long-term selection for lower yolk cholesterol content in Japanese quail. / Ján Baumgartner, Zdena Končeková, Janka Benková, Dana Peškovičová, J. Simenovová, J. Csuka.
In: Cz.J.Anim.Sci. - ISSN 1212-1819. - Roč. 53, č. 3 (2008), s. 119-127.

Cow body shape and automation of condition scoring. / I. Halachmi, Peter Polák, J. Roberts, M. Klopčič.
In: J.Dairy Sci. - ISSN 0022-0302. - Roč. 91, č. 11 (2008), s. 4444-4451.

Genetic and environmental trends for milk production traits in sheep estimated with test-day model. / Marta Oravcová, Dana Peškovičová.
In: Asian-Australas.J.Anim.Sci. - ISSN 1011-2367. - Roč. 21, č. 8 (2008), s. 1088-1096.

Prediction of intramuscular fat in live bulls using  real-time ultrasound and image analysis. / Peter Polák, J. Mendizabal, E. Blanco Roa, Emil Krupa, Ján Huba, Dana Peškovičová, Marta Oravcová.
In: J.Anim.a.Feed Sci. - ISSN 1230-1388. - Roč. 17, č. 1 (2008), s. 32-42.

ECOWEIGHT 2.0 - C programs for modeling the economic efficiency of production systems in beef and dairy cattle. / J. Wolf, M. Wolfová, Emil Krupa, Dana Peškovičová.
In: Arch.Tierz. - ISSN 0003-9438. - Roč. 51, č. 4 (2008), s. 397-401.

Comparison of accuracy of intramuscular fat prediction in live pigs using five different ultrasound intensity levels. / Ivan Bahelka, Marta Oravcová, Dana Peškovičová, Ján Tomka, Emília Hanusová, Rudolf Lahučký, Peter Demo.
In: Animal. - ISSN 1751-7311. - Roč. 3, č. 8 (2009), s. 1205-1211.

Economic weights of production and functional traits in dairy cattle under a direct subsidy regime. / Zuzana Krupová, Ján Huba, Jozef Daňo, Emil Krupa, Marta Oravcová, Dana Peškovičová.
In: Cz.J.Anim.Sci. - ISSN 1212-1819. - Roč. 54, č. 6 (2009), s. 249-259.

Economic values for dairy sheep breeds in Slovakia. / Zuzana Krupová, M. Wolfová, J. Wolf, Marta Oravcová, Milan Margetín, Dana Peškovičová, Emil Krupa, Jozef Daňo.
In: Asian-Australas.J.Anim.Sci. - ISSN 1011-2367. - Roč. 22, č. 12 (2009), s.
1693-1702.

Estimation of economic values for traits of dairy sheep: I. Model development. / M. Wolfová, J. Wolf, Zuzana Krupová, Ján Kica.
In: J.Dairy Sci. - ISSN 0022-0302. - Roč. 92, č. 5 (2009), s. 2183-2194.

Estimation of economic values for traits of dairy sheep: II. Model application to a production system with one lambing per year. / M. Wolfová, J. Wolf, Zuzana Krupová, Milan Margetín.
In: J.Dairy Sci. - ISSN 0022-0302. - Roč. 92, č. 5 (2009), s. 2195-2203.